Bůčkový salám
podle paní Jany ze Smilova
Suroviny:
1 kg mletého bůčku
5 vajec
4 stroužky česneku
lžíce podravky
sůl
pepř
½ nastrouhaného muškátového oříšku
Postup:
Všechny suroviny smícháme, rozdělíme na 2 šišky, dáme do mikroténových sáčků a dobře svážeme. Vaříme 90 minut ponořené ve vodě. Necháme vychladit a krájíme na plátky.
Příloha: chléb a dobré červené víno.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
