Kuřecí kapsičky
podle paní Marie ze Starého Lázu
Suroviny:
4 kuřecí stehenní řízky
4 plátky sýru eidam
300 g nivy
4 plátky vepřové šunky
4 trojúhelníčky taveného sýru
4 půlky vlašských ořechů
olej
sůl
mletý černý pepř
1/2 lžičky kari koření
2 lžíce sojové omáčky
2 lžíce plnotučné hořčice
solamyl
Postup:
Kuřecí plátky omyjeme, osušíme, naklepeme, osolíme a opepříme. Plátky masa poklademe šunkou, slabými plátky nivy a eidamu, pokrájeným taveným sýrem a ořechy. Plátky přeložíme a sepneme párátkem. Závitky smažíme na oleji po obou stranách, posypeme kari kořením, přelijeme sojovou omáčkou a hořčicí, podlijeme trochou vody a dusíme pod pokličkou asi 40 minut. Maso vyjmeme, přidáme zbytek nivy a necháme rozpustit. Zahustíme solamylem. Vrátíme závitky a ještě 2 minuty povaříme.
Vhodná příloha: rýže, bramborová kaše, hranolky.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
