Finský dezert z Ukrajiny

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň

jablkový koláč (ilustrační foto)|foto:Mieke de Leeuw

podle paní Zuzany z Mariánských Lázní.

Ingredience

10 dkg másla
15dkg cukru
5 mandlí
3 vejce
8-10 jablek
šťáva z 1/2 citrónu
skořice
můžeme přidat rozinky

Postup:

Nakrájená jablka podusíme se skořicí, podle chuti můžeme přidat cukr. Máslo utřeme s cukrem, přidáme žloutky, nasekané mandle, citrónovou šťávu, vychladlá jablka a nakonec vmícháme sníh z bílků. Dáme do vymazaného, menšího pekáčku a pečeme při teplotě 150° C asi 15 - 20minut.

autor: posluchač