Pytlácký točenec
podle paní Marie ze Starého Lázu.
Suroviny:
- 600 g vepřové kýty
- 150 g žampiónů
- 100 g slaniny
- 100 g cibule
- olej
- 50 g hladké mouky
- mletá paprika
- sůl
- vývar
Postup:
Z kýty nakrájíme plátky, naklepeme, osolíme, opaprikujeme. Na každý plátek dáme pokrájené žampióny, na nudličky nakrájenou cibuli a slaninu. Plátky zabalíme spojíme párátkem, potřeme olejem a necháme 3 hodiny odležet, zvolna opečeme, točence vyjmeme. Výpek zaprášíme moukou, opečeme, zalijeme vývarem a provaříme.
Doporučená příloha: brambory, hranolky, rýže, zeleninový salát.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
