Ohnivá bramborová pánev
podle naší posluchačky Hanky z Chebu.
Suroviny:
- 50 dkg nových brambor
- 25 dkg pikantních uzenek (čabajka, nebo paprikový salám)
- 40 dkg rajčat (čerstvých nebo konzervovaných)
- špetka chilli nebo jedna čerstvá paprička
- kmín
- česnek
Postup:
Čabajku nakrájíme na plátky a orestujeme na oleji, přidáme omyté a na plátky nakrájené nové brambory. Společně 5 minut opékáme.
Okořeníme kmínem, přidáme na plátky nakrájený česnek, špetku chilli (nebo papričku) a pokrájená rajčata.
Dusíme na mírném ohni, až brambory změknou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
