Ohnivá bramborová pánev
podle naší posluchačky Hanky z Chebu.
Suroviny:
- 50 dkg nových brambor
- 25 dkg pikantních uzenek (čabajka, nebo paprikový salám)
- 40 dkg rajčat (čerstvých nebo konzervovaných)
- špetka chilli nebo jedna čerstvá paprička
- kmín
- česnek
Postup:
Čabajku nakrájíme na plátky a orestujeme na oleji, přidáme omyté a na plátky nakrájené nové brambory. Společně 5 minut opékáme.
Okořeníme kmínem, přidáme na plátky nakrájený česnek, špetku chilli (nebo papričku) a pokrájená rajčata.
Dusíme na mírném ohni, až brambory změknou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
