Medová sekaná
podle posluchačky Zdeňky z Němčic.
Suroviny:
- 250 g mleté šunky
- 250 g mletého vepřového masa
- 250 g mletého hovězího masa
- 2 hrnky kukuřičných lupínků nebo strouhanky
- 2 vejce
- ¼ hrnku medu
- ½ lžičky sladké papriky nebo klobásového koření
- ¼ lžičky šalvěje
- drůbeží vývar
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- sůl
- pepř
Postup:
Všechno maso promícháme s vejci, osolíme, okořeníme, přidáme rozmixované kukuřičné lupínky, důkladně promícháme. Vytvoříme šišku dáme na pekáč a potřeme medovou směsí z vývaru, hořčice a medu. Pečeme a občas potíráme medovou směsí.
Doporučená příloha: bramborová kaše, můžeme podávat s houbovou omáčkou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
