Vodníkovy kapří prsty
podle kuchaře Ivo Růžičky.
Suroviny:
900 g kapřích filetů
250 ml bílého vína
3 lžíce oleje
koření na ryby
sůl
pepř
3-4 stroužky česneku
100 g hladké mouky
100 g strouhanky
vejce
sádlo
Postup:
Filety nakrájíme na nudličky velké asi 1,5 cm.
Z vína, oleje, kořenící směsi, soli, pepře a česneku uděláme marinádu, ve které necháme nudličky marinovat.
Druhý den obalíme v trojobalu a osmažíme na sádle.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
