Linecký koláč s tvarohem a ovocem
Linecký koláč s tvarohem a ovocem
recept paní Mirky
Suroviny:
Na těsto:
300 g hladké mouky
150 g cukru moučka
150 g tuku ( 1/2 másla, 3/4 rostlinného tuku)
1 celé vejce
3/4 kypřícího prášku do pečiva
trochu nastrouhané citrónové kůry
Na náplň:
500 g měkkého tvarohu
2 vejce
trochu zakysané smetany nebo bílého jogurtu
cukr podle chuti
ovoce (rybíz, meruňky, švestky, maliny...)
Na drobenku:
máslo
polohrubá mouka
cukr
Postup:
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme chvíli v chladu odpočinout. Potom ho vyválíme na plát a vložíme do vymaštěného pekáče s vyšším okrajem. Na těsto rovnoměrně rozetřeme rozdělaný tvaroh, který poklademe ovocem a celý koláč posypeme drobenkou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě do růžového zabarvení.
Příprava tvarohové náplně: Tvaroh rozděláme se žloutky a cukrem, podle potřeby naředíme smetanou nebo jogurtem. Nakonec vmícháme sníh z bílků.
Příprava drobenky: Máslo rozehřejeme a smícháme s cukrem a moukou. Cukru dáme podle chuti, mouky podle toho, jak sypkou drobenku chceme mít.
recept paní Mirky
Suroviny:
Na těsto:
300 g hladké mouky
150 g cukru moučka
150 g tuku ( 1/2 másla, 3/4 rostlinného tuku)
1 celé vejce
3/4 kypřícího prášku do pečiva
trochu nastrouhané citrónové kůry
Na náplň:
500 g měkkého tvarohu
2 vejce
trochu zakysané smetany nebo bílého jogurtu
cukr podle chuti
ovoce (rybíz, meruňky, švestky, maliny...)
Na drobenku:
máslo
polohrubá mouka
cukr
Postup:
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme chvíli v chladu odpočinout. Potom ho vyválíme na plát a vložíme do vymaštěného pekáče s vyšším okrajem. Na těsto rovnoměrně rozetřeme rozdělaný tvaroh, který poklademe ovocem a celý koláč posypeme drobenkou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě do růžového zabarvení.
Příprava tvarohové náplně: Tvaroh rozděláme se žloutky a cukrem, podle potřeby naředíme smetanou nebo jogurtem. Nakonec vmícháme sníh z bílků.
Příprava drobenky: Máslo rozehřejeme a smícháme s cukrem a moukou. Cukru dáme podle chuti, mouky podle toho, jak sypkou drobenku chceme mít.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
