Kuba
podle paní Miluše z Pocínovic
Suroviny:
krupky perličky
sůl
pepř
máslo
sádlo
houby
česnek
majoránka
Postup:
Krupky uvaříme den předem. Studené a měkké krupky dáme na pekáč, osolíme, opepříme, přidáme máslo (1 kostka másla na 1/2 kg krupek).
Dále přidáme 2 lžíce sádla, houby (sušené nebo z mrazáku), česnek a majoránku.
Vše promícháme a zapékáme dočerna. Během pečení občas promícháme a ochutnáváme.
Přílohy: salát z kyselého zelí, okurka
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
