Labužníkův pstruh na slanině
podle Iva Růžičky z plzeňského Švejk restaurantu
Suroviny:
2 pstruhy (vykuchané)
4 stroužky česneku
1 větší cibule
jarní cibulka
4 silnější plátky anglické slaniny
400 g uvařených brambor
sůl, kmín, máslo
bylinky
Postup:
Pekáček vymažeme máslem. Pstruhy osolíme a okmínujeme i zevnitř. Na dno vymazaného pekáčku položíme slaninu, na kterou posadíme pstruhy. Okolo posypeme nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme stroužky česneku, pokrájenou jarní cibulku a uvařené brambory. Osolíme, okmínujeme, přidáme bylinky a pstruhy poklademe lístky másla. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme pozvolna při 170° C do zlatova.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
