Omáčka s vepřovým masem
podle paní Hanky z Chebu
Suroviny:
6 plátků vepřového masa (kotleta nebo krkovice)
1 paprikový protlak
2 lžíce kečupu
1/2 lžičky kari
1 chilli paprička nebo 1lžička pálivé mleté papriky
4 kostky cukru
hladká mouka na zahuštění
čalamáda
Postup:
Maso osolíme, opepříme a zprudka na pánvi opečeme z obou stran.V jednom litru vody uvaříme protlak, kečup, koření a cukr, zahustíme hladkou moukou na hustotu omáčky. Přidáme čalamádu bez nálevu a sejmeme z ohně.
Hotové maso přelijeme omáčkou.
Přílohy: hranolky, rýže.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
