Rybí filé s plísňovým sýrem
podle paní Marie z Horšovského Týna
Suroviny:
600 g rybího filé
sůl, drcený kmín
citrónová šťáva
hladká mouka
3 vejce
3 polévkové lžíce oleje
100 g sýra s modrou plísní
1 polévková lžíce másla
Postup:
Filé osolíme a pokapeme citrónovou šťávou, posypeme drceným kmínem. Obalíme v hladké mouce,v rozšlehaných vejcích a opečeme v horkém oleji. Potom vložíme do pekáče, přidáme plátky másla a plátky plísňového sýra. Krátce zapečeme v troubě vyhřáté na 200° C (jen aby sýr roztál).
Přílohy: vařený brambor a zeleninový salát.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
