Škvarkové placky
podle paní Anny.
Suroviny:
80 dkg brambor
10 dkg škvarků
1 vejce zhruba
15 dkg polohrubé mouky
2 až 3 stroužky česneku
majoránku
sůl
Postup:
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a prolisujeme. Přidáme nadrobno nakrájené škvarky, vejce, rozetřený česnek, špetku rozemnuté majoránky, sůl a tolik mouky, aby vzniklo nepříliš tuhé těsto. Rychle je propracujeme a tvoříme malé placičky, které naskládáme na plech vyložený pečicím papírem. Upečeme v předehřáté troubě po obou stranách, tedy v polovině pečení obrátíme. Podáváme k pivu, bílé kávě nebo s bramborovou polévkou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
