Soňa Vaicenbacherová

Když se potřebujete zbavit hlenů hluboko v dýchacích cestách, je vrbina penízková ideální bylinkou. Bylinkářka Štěpánka Janoutová ji doporučuje také na problémy s pokožkou.

V červnu se sbírá tolik bylinek, že byste je nespočítali. Které z nich jsou nejdůležitější podle bylinkářky a farmářky Štěpánky Janoutové?

Víte, že na cévních stěnách jsou už v dětském věku prokazatelné lipidové proužky? V lékařské poradně mluvíme o tom, jak se vyvíjí ateroskleróza a jak jí předcházet.

Dozvíte se, zda je potřeba hnojit ovocné stromy, které nasadily na bohatou úrodu. Poradíme, jak si namnožit rybízy nebo angrešt a také na jakou výšku nejlépe sekat trávník.

Zejména majitelům vyšších šlechtitelských chovů včely medonosné kraňské dělá starosti rozrůstající se dovoz matek jiných, u nás legálně neuznaných plemen včel.

Co všechno v našem těle ovlivňují zelené potraviny? V jakém množství, kombinacích a jak dlouho je užívat?

Obsah vápníku v jednotlivých druzích rostlinného mléka se různí, některá se kravskému mléku blíží. Je ale jedno, jaké mléko pijete, důležitá je celková skladba jídelníčku.

Narůstá počet mladých lidí s cukrovkou. Například ve věku od 19 do 29 let bylo loni v přepočtu na 100 tisíc obyvatel evidováno o 67 % víc případů diabetu než v roce 2010.

O krajinné estetice si povídáme s Václavem Čubrem z plzeňského environmentálního střediska ENVIC.

Májovka je masitá houba s širokým použitím, chuťově vyniká třeba ve smetanové omáčce. Vařením netmavne, zůstává bílá.