Soňa Vaicenbacherová
Vytvářím reportáže o zajímavých lidech, příbězích a místech.
Do Českého rozhlasu Plzeň jsem nastoupila v červenci 1992. Od té doby jsem prošla mnoha rozhlasovými profesemi.
Baví mě dcera Majda a reportáže nejen do Hobby magazínu speciál.
Všechny články
-
Arabský bulgurový salát tabouleh si připravíte snadno a rychle
Autorka květinových kuchařek Jana Vlková považuje tabouleh za ideální jídlo do horkého léta. Protože se podává studené a ingredience v něm jsou zdravé a osvěžující.
-
Sírovec žlutooranžový – jedlá houba, která roste nezávisle na srážkách
Jak známo, růst hub se mj. odvíjí od množství srážek. Ale ne všech. Jedlý sírovec žlutooranžový se vyskytuje bez ohledu na déšť či sucho od května do října.
-
Muž, který v Česku tvoří houbovou gastronomii
Juraj Macúch se brání označení profesionální houbař. Nezahrnuje totiž kuchaře a potravinářského technologa. Až jejich kombinace vystihuje jeho práci, houbovou gastronomii.
-
Chodských koláčů pečou v bořické pekárně na Chodské slavnosti celkem 11 tisíc
Dříve se koláče na Chodsku pekly v každé rodině, v současné době už to není pravidlem. Roli hospodyněk postupně převzaly malé pekárny, kde se koláče pečou ve velkém.
-
Ve svých 8 letech našla panenku po babičce, základ budoucího Muzea panenek
Jiřina Havlová má ve sbírce 3 500 panenek, přibližně desetinu z nich vystavuje v Muzeu panenek v Plzni. To otevřela 1. srpna 2020, jeho návštěva vás vrátí do dětství.
-
Starou panenku dokáže znovu složit a slepit i ze střepů
Majitelku Muzea panenek v Plzni Jiřinu Havlovou její koníček dovedl až k restaurování těchto hraček. S prosbou o opravu panenek se na ni obracejí lidé z celé republiky.
-
Koření hřebíček působí protizánětlivě, hlavně v trávicím ústrojí
„Hřebíček pomáhá eliminovat patogenní bakterie a viry v zažívacím ústrojí. Jeho dezinfekční účinky se využívají v dentální hygieně,“ říká bylinkářka Štěpánka Janoutová.
-
Řecká studená omáčka tzatziki s aromatickými bylinami osvěží i zasytí
Aromatickou levanduli přidává autorka květinových kuchařek Jana Vlková do sladkých i slaných jídel. Omáčku tzatziki ale ochucuje jinými bylinami, s levandulí srovnatelnými.
-
I ryba může být vaším mazlíčkem, je možné si ji ochočit
Chovatel koi kaprů Libor Hrubý se s rybami kamarádí. Někteří jeho koi kapři k němu ve vodě připlují a nechají se pochovat. Běžně si berou potravu z ruky.
-
Červnové počasí bohaté na déšť spustilo růst hub
Rostou hlavně klasické letní druhy hub. Hřibovité houby, muchomůrky růžovky a bedly vysoké, to jsou nejčastější nálezy nadšených houbařů.