Masové šišky se zelím a rýží
Masové šišky se zelím a rýží paní Venduly z Hůrek
Suroviny:
0,5 kg mletého masa,
sůl,
2 lžíce majoránky,
drcený česnek,
hrst vařené rýže,
zelí,
okořeníme Bulharským kořením.
Postup:
Do vymazané zapékací mísy dáme vyprané zelí, které jsme ochutili kmínem a solí.
Do druhé misky si dáme výše uvené suroviny, které promícháme a tvarujeme v šišky.
Již vytvarované šišky klademe na zelí. Po vrstvě šišek dáme další vrstvu zelí, posypeme cibulí a anglickou slaninou. Vše zalijeme kečupem, podlijeme trochou teplé vody a pečeme 20 minut.
Na talíři zdobíme strouhanou Nivou a pažitkou.
Podáváme s chlebem nebo bramborem.