Beránek s kokosem

Beránek s kokosem paní Jiřinky

Suroviny:

180 g másla ( rostlinného tuku),
220 g moučkového cukru,
4 vejce,
80 g strouhaného kokosu,
200 g polohrubé mouky,
1/2 balíčku kypřícího prášku do pečiva,
tuk na vymazání, hrubá mouka na vysypání formy.


Postup:

Změklý tuk, cukr a vejce našleháme do pěny, vmícháme kokos a prosátou mouku, smíchanou s práškem do pečiva.

Rozetřeme do vymazané a vysypané formy a v předehřáté troubě zvolna upečeme. Necháme chvilku stát, než beránka vyklopíme.