Čevabčiči
Čevabčiči (Srbské národní jídlo)
Suroviny:
česnek,
olej,
sůl,
cibule (2ks),
hořčice,
hladká mouka,
pepř mletý,
paprika mletá,
sterilované okurky,
mleté maso (míchané) 400 g.
Postup:
Najemno umleté maso promícháme s trochou vody, nadrobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, solí, pepřem a paprikou. Z hmoty vytvarujeme na prkýnku poprášeném moukou malé válečky a opékáme je na pánvi na oleji dočervena, popř. grilujeme na roštu a občas potíráme olejem.
Čevabčiči podáváme s cibulí nakrájenou na tenká kolečka, sterilovanými okurkami a hořčicí. Jako příloha se hodí opečené brambory.
Suroviny:
česnek,
olej,
sůl,
cibule (2ks),
hořčice,
hladká mouka,
pepř mletý,
paprika mletá,
sterilované okurky,
mleté maso (míchané) 400 g.
Postup:
Najemno umleté maso promícháme s trochou vody, nadrobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, solí, pepřem a paprikou. Z hmoty vytvarujeme na prkýnku poprášeném moukou malé válečky a opékáme je na pánvi na oleji dočervena, popř. grilujeme na roštu a občas potíráme olejem.
Čevabčiči podáváme s cibulí nakrájenou na tenká kolečka, sterilovanými okurkami a hořčicí. Jako příloha se hodí opečené brambory.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
