Bezinkový džem
Bezinkový džem
Suroviny:
1 kg zralých bezinek,
500g krystalového cukru,
1 balíček práškové petózy,
5 g kyseliny citrónové.
Postup:
Bezinky opereme, polovinu prolisujeme, přidáme druhou polovinu bezinek a vaříme do zhoustnutí. Přidáme třetinu cukru a vaříme do zhoustnutí. Zbylý cukr smícháme s petózou a vaříme až začne džem rosolovatět. Kyselinu citrónovou rozmícháme ve lžíci vody a přidáme do džemu.
Nalijeme do sklenic uzavřeme víčky a sterilujeme při teplotě 85°C 10 - 15 minut.
Suroviny:
1 kg zralých bezinek,
500g krystalového cukru,
1 balíček práškové petózy,
5 g kyseliny citrónové.
Postup:
Bezinky opereme, polovinu prolisujeme, přidáme druhou polovinu bezinek a vaříme do zhoustnutí. Přidáme třetinu cukru a vaříme do zhoustnutí. Zbylý cukr smícháme s petózou a vaříme až začne džem rosolovatět. Kyselinu citrónovou rozmícháme ve lžíci vody a přidáme do džemu.
Nalijeme do sklenic uzavřeme víčky a sterilujeme při teplotě 85°C 10 - 15 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
