Indické kuřecí řízečky
Indické kuřecí řízečky
recept Dušana Struhára - šéfkuchaře plzeňské restaurace Bulvár
Suroviny na 4 porce:
600 g kuřecích prsou nebo vykostěných kuřecích stehenních řízků,
sůl,
olej na smažení.
sůl,
olej na smažení.
Suroviny na obal:
100 g strouhanky,
100 g drcených cornflakesů,
80 g sezamových semínek,
půl kávové lžičky sušeného tymiánu,
2 lžičky indického koření,
50 g mouky,
1 lžičku grilovacího koření.
100 g drcených cornflakesů,
80 g sezamových semínek,
půl kávové lžičky sušeného tymiánu,
2 lžičky indického koření,
50 g mouky,
1 lžičku grilovacího koření.
Postup:
Kuřecí maso nakrájíme na menší řízečky, naklepeme a osolíme. Suroviny na obal smícháme dohromady. Mezitím si na pánvi rozpálíme olej. Řízečky obalujeme v připravené směsi a smažíme dozlatova.
Příloha: opečený či vařený brambor, zeleninový salát a případně studená majonézová omáčka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
