Květákové placičky

Květákové placičky

recept paní Květy z Plzně

Suroviny:

1 velký květák
1 velkou cibuli
1-3 stroužky česneku
15dkg měkkého salámu (nejlépe gothaje)
3-4 lžíce hladké mouky (podle velikosti květáku)
1 lžíce Vegety nebo Podravky
3-5 vajec (podle velikosti květáku
pepř, majoránku, pažitku nebo petrželku

Postup:

Květák opereme a nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, česnek, pepř, majoránku, salám nakrájený na nudličky, Vegetu a hladkou mouku. Dobře promícháme. Potom přidáme vejce, zase dobře promícháme a nakonec dáme pažitku nebo petržel.
Pečeme z obou stran na oleji.

Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší a zeleninovým salátem.