Šlehačkové těsto na moučníky

Šlehačkové těsto na moučníky - základní

recept posluchačky, která se zúčastnila Dne otevřených dveří Čro Plzeň

Suroviny:

3 celá vejce
250 ml šlehačky
250 ml cukru
500ml hladké mouky (popř. polohrubé)
1/2 - 3/4 kypřícího prášku
1 sáček vanilkového cukru

Postup:

Vše dobře zamícháme a vytvoříme polotekutou hmotu.

Pokud z těsta pečeme bábovku:

1) použijeme 3/4 nebo celý kypřící prášek 2) bábovku můžeme udělat i mramorovanou s kakaem 3) forma musí být velmi dobře vymazaná 4)pečeme 45 minut při teplotě 180 stupňů Celsia
Kontrolujeme šikmo seříznutou špejlí, zda je těsto upečené

Z tohoto základního těsta můžeme udělat i bublaninu či ořechový dort