Medvědí tlapa
Medvědí tlapa
recept Martina Oudy - šéfkuchařev hostinci a penzionu Poprda v Klatovech
Suroviny na jednu porci:
200 g vepřové kýty
25 g sýra eidam
25 g krájených žampiónů
50 g šunky nebo šunkového salámu
sůl, pepř
na trojobal strouhanka, hladká mouka a vejce
a dále olej na smažení
25 g sýra eidam
25 g krájených žampiónů
50 g šunky nebo šunkového salámu
sůl, pepř
na trojobal strouhanka, hladká mouka a vejce
a dále olej na smažení
Postup:
Plátek vepřové kýty rozklepeme na tenkou vrstvu, osolíme a opepříme. Vložíme na něj šunkový salám, nastrouhaný sýr a krájené žampióny. Přeložíme, sešpejlujeme, obalíme v trojobalu a pomalu smažíme na rozpáleném oleji. Podáváme s hranolky, opečenými brambory a podobně.
archiv receptů 
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
