Kuřecí jehly v pivním těstíčku

Kuřecí jehly v pivním těstíčku

recept podle paní Jiřiny

Suroviny:

600 g kuřecíh prsíček
200 g šunkového salámu
200 g tvrdého sýra
150 g žampionů
1 dcl piva
2 papriky
2 vejce
hladká mouka, grilovací koření, mletý pepř, olej a sůl

Postup:

Maso nakrájíme na menší kousky, posypeme grilovacím kořením a opečeme na rozehřátém oleji. Salám, sýr a papriky nakrájíme na kostky a větší žampiony na polovinu. Na jehly napichujeme střídavě maso, sýr, papriku, salám a žampiony. Osolíme a opepříme. Z piva, mouky a vajec vymícháme těstíčko. Jehly v něm obalíme a osmažíme.

Příloha: brambory a zeleninový salát