Kuřecí medailonky s cuketami
Kuřecí medailonky s cuketami
recept paní Jiřiny
Suroviny:
4 kuřecí prsní řízky
grilovací koření
3 stroužky česneku
olej
1 vejce
1 lžíce mléka
tuk
1 větší cuketa
sůl
zázvor
provensálské koření nebo celerová nať
grilovací koření
3 stroužky česneku
olej
1 vejce
1 lžíce mléka
tuk
1 větší cuketa
sůl
zázvor
provensálské koření nebo celerová nať
Postup:
Z kuřecích prsou nakrájíme několik medailonků, maso mírně naklepeme, potřeme
prolisovaným česnekem, posypeme solí a gril. kořením, pokapeme olejem, necháme
asi 2 hodiny odležet v ledničce.
Cuketu nakrájíme na plátky, osolíme, necháme "vyplakat". Za 45 min jí
otřeme, jemně posypeme zázvorem a Provensálským kořením.
Na másle nebo oleji ji osmažíme při nižší teplotě.
Kuřecí medailonky protáhneme vejcem a mlékem, osmažíme v oleji. Podáváme na
vrstvě osmahlé cukety se salátem a kostičkami čerstvé kapie.
archiv receptů 
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
