Kuřecí sen Tabasco

Kuřecí sen Tabasco

recept paní Hanka z Chebu

Suroviny:

40 dkg kuřecích prsíček
20 dkg strouhaného sýra
30 dkg žampiónů
1 cibule
3 dcl smetany ke šlehání
sladká mletá paprika
tabasco (nebo jiné ostré koření)
pepř
sůl

Postup:

Maso nakrájíme na větší nudle, osolíme, opepříme, posypeme paprikou a pokapeme olejem. Necháme odležet 1,5 až 2 hodiny. Na másle osmahneme cibuli, podusíme žampióny, posolíme a pokapeme tabascem. Do vymazané mísy na pečení dáme naložené maso, posypeme strouhaným sýrem, položíme polovinou žampiónů, zalijeme smetanou a zapečeme.

Hotové maso ozdobíme zbytkem žampiónů a podáváme s hranolky nebo opečenými brambory.