Masová roláda

Masová roláda

recept podle paní Marie ze Staňkova

Suroviny:

1/2 kg vepřového masa
trochu mléka
2 lžíce solamylu
sůl, pepř
plnotučná hořčice
15 dkg gothaje
2 nožičky párků (nakrájené na 1/4)
3 míchaná vejce
2 vejce natvrdo

Postup:

Maso se solamylem a mlékem namočíme přes noc.
Na fólii položíme maso, potřeme hořčicí, osolíme, opepříme, položíme plátky salámu, 3 míchané vejce, kousky párků, mezi ně dáme vejce natvrdo a vše zavineme.
Podlijeme vodou a pečeme ve vyhřáté troubě 30 minut. Vhodná příloha: brambory, bramborová kaše.