Staročeský karbanátek
Staročeský karbanátek
recept Ivo Růžičky - šéfkuchaře v plzeňské restauraci Švejk
Suroviny:
0,5 kg mletého masa
20 dkg kyselé okurky
2 vejce
sůl
pepř
strouhanka
20 dkg kyselé okurky
2 vejce
sůl
pepř
strouhanka
Postup:
Do mletého masa vyklepneme vejce, osolíme a opepříme. Okurku nakrájíme na kostičky a vložíme do mletého masa. Promícháme a po lžících vsypáváme strouhanku - dle množství masa 2 až 3 polévkové lžíce strouhanky. Kuchařský fígl - aby jakékoli mleté maso bylo vláčné a šťavnaté, je dobré vlít do něj trochu smetany. Z připravené hmoty vytvarujeme karbanátky, obalíme v trojobalu a osmažíme.
archiv receptů 
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
