Zapečené kuřecí rolky s jarní cibulkou

Zapečené kuřecí rolky s jarní cibulkou

Suroviny:

4 kuřecí prsní řízky
2 jarní cibulky
1 větší červená paprika
200 g nivy
1 lžíce hořčice
sůl
pepř
2 lžíce oleje 1 kelímek 33% smetany

Postup:

Prsní řízky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a naplníme jarní cibulkou a paprikou nakrájenou na nudličky. Uděláme rolky, okraje sepneme párátkem. Troubu rozpálíme na 200 stupňů a rolky opečeme na oleji po obou stranách. Potom je vyskládáme do pekáče, zalijeme smetanou a 10 až 15 minut zapékáme v rozpálené troubě. Ke konci posypeme strouhanou nivou.

Příloha: brambory nebo zeleninový salát.