Masový dort

Masový dort

recept paní Venduly z Hůrek

Suroviny:

1 kg mletého masa
sůl
pepř
2 lžíce paprikové Vegety
2 dcl mléka
2 měkké sýry

Suroviny na náplň a ozdobení:

5 vajec
sůl
pepř
petrželka
2 papriky
plátky sýra šunky, natvrdo uvařených vajec, rajčat, okurky

Postup:

Maso promísíme se solí, pepřem, Vegetou, zalijeme mlékem, přidáme měkké sýry, proděláme a necháme v lednici 24 hodin odpočinout.
Dortovou formu vymastíme sádlem, polovinu směsi dáme do formy (druhou polovinu necháme zatím stranou).
Usmažíme 5 vajec, osolíme, opepříme a dáme je na masovou směs ve formě, posypeme petrželkou, přidáme 2 pokrájené papriky, plátky sýra, šunky a druhou polovinu masové směsi. Ještě trochu potřeme mlékem. Pečeme do růžova. Prochladlý dort zdobíme plátky uvařených vajec, rajčat a okurky.

Podáváme s chlebem a okurkovým salátem.