Kuře s houbami zapečené v alobalu

Kuře s houbami zapečené v alobalu

Recept: Martin Válka - vedoucí Švejk restaurantu Tivoli v Plzni

Suroviny:

1 kuře
1 hrst nakrájených hub
olej
pepř
sůl

Postup:

Vykostěné kuře si upravíme na řízky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe plátky nakrájených žampiónů nebo jiných hub. Řízky zavineme a zabalíme do alobalu předem vymazaného máslem, také řízky poklademe plátky másla. Alobal pevně uzavřeme a zvolna pečeme na grilu nebo ve vyhřáté troubě asi 20-30 minut.

Příloha: bramborová kaše, zeleninové saláty