Ryba po sečuánsku
Ryba po sečuánsku
Recept paní Aleny
Suroviny:
1/2 kg tresky
2 bílky
4 lžíce škrobu
špetka kurkumy nebo kari
1/2 lžičky soli
olej na smažení
3 barevné papriky
1 lžička kari koření
200 ml vývaru
1 lžíce solamylu
2 lžíce bílého vína
2 lžíce sójové omáčky
pepř
citrónová šťáva
2 bílky
4 lžíce škrobu
špetka kurkumy nebo kari
1/2 lžičky soli
olej na smažení
3 barevné papriky
1 lžička kari koření
200 ml vývaru
1 lžíce solamylu
2 lžíce bílého vína
2 lžíce sójové omáčky
pepř
citrónová šťáva
Postup:
Z bílků, škrobu, kurkumy (nebo kari) a soli uděláme těstíčko. Rybu nakrájíme na kousky a v těstíčku obalíme. Na oleji opečeme maso, necháme na papírovém ubrousku okapat.
Papriky nakrájíme na kostičky, orestujeme, přidáme kari, vývar, víno a podusíme.
Omáčku zahustíme škrobem, dochutíme sójovou omáčkou, pepřem a citrónovou šťávou.
Jako přílohu podáváme rýži, těstoviny nebo hranolky.
Papriky nakrájíme na kostičky, orestujeme, přidáme kari, vývar, víno a podusíme.
Omáčku zahustíme škrobem, dochutíme sójovou omáčkou, pepřem a citrónovou šťávou.
Jako přílohu podáváme rýži, těstoviny nebo hranolky.
archiv receptů 
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
