Pískorky

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň
Bramborákovou směs pořádně zamícháme a mírně poprášíme moukou, aby na vzduchu nezhnědla.|foto:Ivana Šuláková, Český rozhlas

podle paní Zdeňky z Němčic

Suroviny:

5 větších vařených brambor
5 větších jablek
30 dkg hladké mouky
špetka soli
10 dkg krystalového cukru
olej nebo tuk na smažení

Postup:

Brambory a jablka oloupeme a nastrouháme. Přidáme mouku sůl a cukr. Směs vypracujeme v těsto, které poté vyválíme. Z vyváleného těsta vykrajujeme placičky a smažíme je na oleji po obou stranách.

autor: posluchač
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.

Václav Žmolík, moderátor

ze_světa_lesních_samot.jpg

Zmizelá osada

Koupit

Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.