Pískorky

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň

podle paní Zdeňky z Němčic

Suroviny:

5 větších vařených brambor
5 větších jablek
30 dkg hladké mouky
špetka soli
10 dkg krystalového cukru
olej nebo tuk na smažení

Postup:

Brambory a jablka oloupeme a nastrouháme. Přidáme mouku sůl a cukr. Směs vypracujeme v těsto, které poté vyválíme. Z vyváleného těsta vykrajujeme placičky a smažíme je na oleji po obou stranách.

autor: posluchač