Pivovarský sekaný řízek
Pivovarský sekaný řízek
recept paní Hanky z Chebu
Suroviny:
35 dkg mletého masa
1 dcl světlého piva
5 dkg tvrdého sýra
5 dkg měkkého salámu (dietní, Junior, Gothaj)
4 stroužky česneku
1 feferonka
sůl
hladká mouka, trochu piva a 1 vajíčko na těstíčko k obalení řízků
1 dcl světlého piva
5 dkg tvrdého sýra
5 dkg měkkého salámu (dietní, Junior, Gothaj)
4 stroužky česneku
1 feferonka
sůl
hladká mouka, trochu piva a 1 vajíčko na těstíčko k obalení řízků
Postup:
Maso našleháme s pivem, přidáme nakrájený salám a sýr, utřený česnek a nakrájenou feferonku. Vše smísíme. Podle potřeby můžeme zahustit strouhankou.
Vytvarujeme řízečky, které obalíme v těstíčku z mouky, piva a vajíčka.
Usmažíme v rozpáleném tuku a podáváme s brambory a zeleninovým salátem.
Vytvarujeme řízečky, které obalíme v těstíčku z mouky, piva a vajíčka.
Usmažíme v rozpáleném tuku a podáváme s brambory a zeleninovým salátem.
archiv receptů 
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
