Pizza štrůdl

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň

podle paní Hanky z Chebu.

Suroviny - na 1 šišku štrůdlu:

  • chlazené listové těsto
  • 20dkg turistického salámu
  • 10dkg oliv s papričkami
  • kečup
  • 20dkg strouhaného sýra
  • 20dkg nivy
  • vajíčko na potření
  • kmín, sezamové semínko
  • provensálské koření
  • kyselé okurky 

Postup:

Těsto vyválíme, potřeme kečupem po celé ploše, poklademe salámem a posypeme kořením. Kyselé okurky nakrájíme na půlky, položíme na těsto, přiložíme olivy. Nivu rozdrolíme po celé ploše a pak ještě posypeme strouhaným sýrem.

Takto připravené těsto stočíme do rolády, položíme na pečící papír do pekáče, potřeme vejcem, posypeme kmínem a sezamovým semínkem. Pečeme dozlatova.

Konzumovat můžeme za tepla i za studena.

autor: posluchač