Plzeňský bramborový toč
Plzeňský bramborový toč
recept paní Mirky
Suroviny:
1 kg syrových brambor
cca 500 ml mléka
100 g škvarků
100 g strouhanky
mletý pepř
sůl
sádlo na vymazání pekáče
cca 500 ml mléka
100 g škvarků
100 g strouhanky
mletý pepř
sůl
sádlo na vymazání pekáče
Postup:
Oloupané brambory nastrouháme a přebytečnou vodu slijeme, pak je spaříme horkým mlékem. Osolíme, opepříme, přidáme strouhanku, škvarky a promícháme. Je-li těsto řídké přidáme trochu hrubé mouky.
Pekáč vymastíme sádlem, těsto stejnoměrně rozetřeme a ve vyhřáté troubě upečeme dozlatova. Horký stočíme a nakrájíme na díly.
Podáváme s kysaným zelím - syrovým nebo dušeným.
V okolí Železné Rudy a Domažlic se do těsta přidávají jablka a sušené švestky.
Pekáč vymastíme sádlem, těsto stejnoměrně rozetřeme a ve vyhřáté troubě upečeme dozlatova. Horký stočíme a nakrájíme na díly.
Podáváme s kysaným zelím - syrovým nebo dušeným.
V okolí Železné Rudy a Domažlic se do těsta přidávají jablka a sušené švestky.
Zelný salát - suroviny:
500 g kysaného zelí
1 cibule
1 polévková lžíce nastrouhaného křenu
cukr podle chuti (nemusí být)
2 polévkové lžíce oleje
1 cibule
1 polévková lžíce nastrouhaného křenu
cukr podle chuti (nemusí být)
2 polévkové lžíce oleje
Postup:
Překrájené zelí dáme do misky, přidáme nakrájenou cibulku, nastrouhaný křen, podle chuti cukr, olej promícháme a necháme proležet asi 30 minut.
archiv receptů 
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
