Přikrytá krkovička
podle paní Hanky z Chebu.
Suroviny:
- 1 kg krkovice
- 20 dkg šunkového salámu
- 15 dkg tvrdého sýra
- 25 dkg anglické slaniny
- 2 větší cibule
- 1 celá palička česneku
- strouhanka
- 2 dkg másla
- pepř, sůl
Postup:
Plátky masa naklepeme, osolíme, potřeme drceným česnekem a opepříme. Rozložíme na plech, na každý plátek dáme nakrájenou cibuli, kolečko šunkového salámu, plátek slaniny, posypeme nastrouhaným sýrem a vše zasypeme strouhankou. Pokapeme rozpuštěným máslem, podlijeme vodou a pečeme cca 60 minut v troubě.
Doporučená příloha: bramborová kaše, zeleninový salát.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
