Řezy "obližprst"

Řezy "obližprst"
recept naší kolegyně z Karlových Varů Andrey Strohmaierové
Suroviny na těsto:
5 vajec
100g moučkového cukru
2 lžíce kakaa
100g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1/2dcl oleje

Postup:
Žloutky ušlehat s cukrem, přidat ostatní přísady, naposledy lehce vmícháme sníh z bílků.

Suroviny na krém a sníh:
5 žloutků
2 dcl mléka
2 lžíce hladké mouky
1 vanilkový cukr
250g másla

Sníh:

5 bílků
300g krystalového cukru

Příprava :
suroviny vyšleháme nad párou

Postup:
Na upečené těsto rozprostřeme krém a navrch dáme sníh. Posypeme Grankem a dáme odležet do chladna.
archiv receptů