Rošťáky
podle paní Marie ze Starého Lázu
Suroviny:
1kg kotlet (hovězí plátky, kuřecí maso)
1 lžička soli
1-2lžičky maggi
2 lžíce solamylu
2 lžíce plnotučné hořčice
1 lžička pepře
1-2lžičky worčestru
2 vejce
Postup:
Z uvedených surovin připravíme marinádu, do které namáčíme plátky kotlet silné 1/2cm. Kotlety necháme v lednici odležet 24 hodin, poté je na rozpáleném oleji opečeme a servírujeme.
Přílohy: bramborová kaše, brambory, chléb
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
