Rychlá pizza

Rychlá pizza
podle receptu Květy Bodollové

Suroviny:

1 kelímek bílého jogurtu,
1 kelímek (od jogurtu) polohrubé mouky,
0,5 kelímku sójové mouky nebo vloček,
sůl,
1 kypřící prášek do pečiva,
1 vejce.

Náplň - podle chuti:

plátky natvrdo vařených vajec,
kostičky slaniny nebo měkkého salámu,
plátky rajčat a paprik,
kečup apod.,
špetka tymiánu a organa,
tvrdý sýr.

Postup:

Do misky nalijeme bílý jogurt a kelímek použijeme na odměření mouky. Jogurt smícháme s moukou, práškem do pečiva, vajíčkem osolíme a dobře propracujeme. Těsto vylijeme do vymaštěné formy, poklademe náplní a pečeme, dokud těsto nezrůžoví. Před koncem pečení posypeme pizzu strouhaným sýrem a necháme rozpustit. V létě můžeme hotovou pizzu posypat čerstvými zelenými natěmi.

autor: posluchač