Selský guláš s křenem
Selský guláš s křenem
recept paní Hanky z Chebu
Suroviny:
70 g sádla
200 g cibule
10 g mleté sladké papriky
600 g vepřové plece
2 stroužky česneku
150 g vepřových ledvinek
150 g vepřových jater
50 g hladké mouky
100 g strouhaného křenu
sůl, pepř, zázvor, kmín, majoránku
200 g cibule
10 g mleté sladké papriky
600 g vepřové plece
2 stroužky česneku
150 g vepřových ledvinek
150 g vepřových jater
50 g hladké mouky
100 g strouhaného křenu
sůl, pepř, zázvor, kmín, majoránku
Postup:
Na sádle zpěníme cibuli a přidáme papriku. Maso nakrájené na kostky orestujeme, přidáme sůl, pepř, zázvor, kmín a utřený česnek. Podlijeme a dusíme do poloměkka.
Na hranolky nakrájené ledvinky a játra přidáme k masu a dusíme do měkka.
Maso vyjmeme, šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme moukou a orestujeme. Přecedíme na maso a posypeme křenem.
Příloha: knedlíky, chleba....
Příloha: knedlíky, chleba....
archiv receptů 
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
