Slané rohlíčky

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň

Rohlíčky (ilustr. obr.)|foto:Fotobanka stock.xchng

podle paní Jitky z Přeštic

Suroviny:

2 větší cibule
4 lžíce kečupu
1/2 lžičky mletého pepře
1/4 lžičky pálivé papriky
1 lžíce worčestru
1/2lžičky vegety
125g másla
1/2hrnku vody
1 lžička soli
1 naporcovaný králík

Suroviny:

1/2 kg hladké mouky
1 hera
1 kostka droždí
trochu mléka
1 vejce
sůl

Postup:

Na vál dáme na kousky rozkrájenou heru, mouku, špetku soli a přidáme kvásek připravený z droždí a mléka. Těsto nenecháme kynout ihned je zpracujeme. Rozválíme placku a rádýlkem vykrajujeme rohlíčky. Rohlíčky potíráme rozšlehaným vajíčkem, osolíme a posypeme např. mákem, sezamovým semínkem, kmínem. Pečeme v troubě při teplotě 220-250°C po dobu 15-20 minut.

autor: posluchač