Srbská musaka
Srbská musaka podle pí Jarmily
Suroviny:
1 kg semleté vepřové plece,
1 květák,
1 l mléka,
1 cibule,
trochu strouhanky,
3 vejce,
sůl, mletý pepř,
olej.
Postup:
Na oleji zpěníme dozlatova cibulku, přidáme semletou vepřovou plec, pepř a sůl. Necháme dusit pod pokličkou, můžeme přidat trochu vody. Mezitím si uvaříme květák, aby byl hodně měkký, rozdrobíme a smícháme s podušeným masem. Pekáček vymažeme, vysypeme strouhankou a naplníme směsí. Dáme na 10 - 15 minut zapéct do trouby. Vejce rozšleháme v mléce a směs zalijeme. Znovu dáme péci, až se vytvoří kůrčička.
Suroviny:
1 kg semleté vepřové plece,
1 květák,
1 l mléka,
1 cibule,
trochu strouhanky,
3 vejce,
sůl, mletý pepř,
olej.
Postup:
Na oleji zpěníme dozlatova cibulku, přidáme semletou vepřovou plec, pepř a sůl. Necháme dusit pod pokličkou, můžeme přidat trochu vody. Mezitím si uvaříme květák, aby byl hodně měkký, rozdrobíme a smícháme s podušeným masem. Pekáček vymažeme, vysypeme strouhankou a naplníme směsí. Dáme na 10 - 15 minut zapéct do trouby. Vejce rozšleháme v mléce a směs zalijeme. Znovu dáme péci, až se vytvoří kůrčička.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
