Středomořská strava prospívá zdraví, na léto je skvělou volbou

Podcasty, rozhovory, příběhy Další podcasty, rozhovory a příběhy Středomořské jídlo

Co při středomořské dietě zařadit do jídelníčku a co naopak omezit nebo úplně vynechat? O tom ve výživové poradně hovoří MUDr. Jan Vachek, primář interního odd. Klatovské nemocnice.

Podle něj je středomořský způsob stravování ideální pro horké letní dny. S ohledem na pozitivní vliv na lidské zdraví ho ale lze doporučit i dlouhodobě. Co od středomořské diety očekávat? Poslechněte si MUDr. Vachka.

V záznamu pořadu najdete také odpovědi např. na tyto otázky: Je pro vstřebání vitamínu A z mrkve nutné konzumovat ji s olejem? Jde jídlem podpořit pocit štěstí a netloustnout u toho? Je dobré veganství? Skutečně kurkuma snižuje účinnost léků na ředění krve? Způsobuje kurkumin ve větším množství autoimunitní žloutenku?