Švestkový džem s vlašskými ořechy

Švestkový džem s vlašskými ořechy

recept podle paní Margity z Plané

Suroviny:

900 g vypeckovaných švestek nebo blum
100 ml červeného nebo hroznového džusu
100 g vlašských ořechů
1 balíček želírovacího cukru Extra 2:1

Postup:

Švestky omyjeme, vypeckujeme, nakrájíme na kousky, přilijeme červené víno nebo sklenici džusu a přivedeme k varu. Ořechy nasekáme nebo válečkem rozdrtíme a přidáme spolu s cukrem ke švestkám. Vaříme 5 minut. Ještě horké dávkujeme do skleniček a na 5 minut otočíme skleničky vzhůru, aby se víčko dobře zatáhlo