Sýrové trojúhelníčky
podle paní Heleny z Plzně.
Suroviny:
- 2 nadrobno nakrájené zelené papriky
- 2 nadrobno nakrájené cibule
- 2 vejce
- 2 lžíce másla
- špetka strouhaného muškátového oříšku
- pepř
- sůl
- 7 lžic strouhaného sýra
Postup:
Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme cibuli a papriku, osolíme, opepříme. Vejce rozšleháme vidličkou, přidáme muškátový oříšek a špetku soli a pepře. Na zeleninu na pánvi rovnoměrně rozložíme sýr, zalijeme vejci, snížíme plamen a přikryjeme poklicí. Necháme jen malý otvor, aby mohla unikat pára. Pečeme 15 až 20 minut. Vzniklou placku nakrájíme na trojúhelníčky a podáváme s chlebem nebo brambory a zeleninovým salátem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
