Tři silvestrovské pomazánky

Vaříte s ČRo Plzeň

ilustrační foto|foto:Pixabay, Licence Pixabay, ©

podle paní Hanky z Chebu

Ingredience

200 g nivy
50 g másla
100 g bílého jogurtu
100 g syrového celeru
50 g cibule
1 lžíce pažitky
sůl
na ozdobu: kapie, rajče, ředkvičky, kiwi, vlašský ořech

Pomazánka z nivy a celeru

Nivu jemně nastrouháme a promícháme se změklým máslem a jogurtem. Přidáme nastrouhaný celer, jemně nakrájenou cibuli a pažitku. Osolíme a dobře promícháme. Mažeme na pečivo (rohlíky, bagetky) a nakonec ozdobíme.

Ingredience

125 g pomazánkového másla
125 g tuňáka v oleji
50 g cibule
1 velká lžíce strouhaného křenu
sůl, pepř
na ozdobu: vajíčko, rajče, olivy, kapie

Tuňáková pomazánka s křenem

Všechny suroviny smícháme dohromady a namažeme na pečivo. Nakonec dozdobíme dle chuti a vlastní fantazie.

Rokfórová pěna

Ingredience

50 g másla
150 g nivy
2 lžíce smetany
mletá paprika
sůl
na ozdobu: vajíčko, ředkvičky, rajče, olivy, vlašský ořech

Do vyšlehaného másla zašleháme najemno nastrouhanou nivu, přidáme smetanu, papriku a podle chuti osolíme. Mažeme na pečivo a ozdobíme například vlašským oříškem nebo kouskem olivy.

autor: iko