Vánoční šišky s mákem
podle paní Evy z Plzně.
Suroviny:
- 60 dkg hladké mouky
- 2 vejce
- 250g máku
- 2 sáčky vanilkového cukru
- 5 dkg cukru
- vlažné mléko
- 42g balíček droždí
- instantní káva
- sůl
- 1 dcl oleje nebo 15 dkg másla či jiného tuku
Postup:
Zaděláme klasické kynuté těsto. Kvásek, droždí, cukr, vlažné mléko (jako na koblihy). Necháme kynout.
Z vykynutého těsta vykrajujeme šišky polévkovou lžící (jako když děláme noky do polévky). Vložíme do rozpáleného oleje, jen na chvilku. Hotové dáme do porcelánové mísy a ještě zatepla posypeme mákem, cukrem moučkovým a vanilkovým a nakonec polijeme instantní kávou. Mísu celou opatrně promícháme. Šišky se obalí sladkou merendou.
Příloha: jablečný a hruškový kompot
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
