Vepřové kotlety s jablky

Vepřové kotlety s jablky
podle pí Jiřiny z Luk

Suroviny:

4 vepřové kotlety,
sůl, kari koření,
1 lžíce hladké mouky,
2 větší jablka,
50g tuku na pečení.

Postup:

Vepřové kotlety asi do poloviny odřízneme od kosti, lehce naklepeme, po obvodu nařízneme. Osolíme, okořeníme kari kořením a poprášíme hladkou moukou. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na plátky. Na rozehřátém tuku opečeme kotlety společně s jablky po obou stranách.

autor: posluchač