Vepřové rizoto se zeleninou
Vepřové rizoto se zeleninou
podle pí Jiřiny z Luk
Suroviny:
50 g tuku,
1 cibule,
2 stroužky česnek,
maso ze 2 vepřových kolen bez kostí,
sůl,
3 rajčata,
2 papriky,
300 g rýže,
150 g mraženého nebo sterilovaného hrášku,
4 lžíce strouhaného sýra,
Postup:
Na tuku zpěníme cibuli a česnek, přidáme na kostky nakrájené maso, podlijeme horkou vodou, osolíme a dusíme cca 10 minut. Přidáme spařená, oloupaná a na kousky nakrájená rajčata a na čtverečky papriku.
K téměř měkkému masu vmícháme dobře propláchnutou rýži. Přidáme vodu (na 1 díl dáme 1 a 1/2 dílu vody), několik minut dusíme, přidáme hrášek a dále dusíme do změknutí rýže.
Na talíři posypeme strouhaným sýrem.
podle pí Jiřiny z Luk
Suroviny:
50 g tuku,
1 cibule,
2 stroužky česnek,
maso ze 2 vepřových kolen bez kostí,
sůl,
3 rajčata,
2 papriky,
300 g rýže,
150 g mraženého nebo sterilovaného hrášku,
4 lžíce strouhaného sýra,
Postup:
Na tuku zpěníme cibuli a česnek, přidáme na kostky nakrájené maso, podlijeme horkou vodou, osolíme a dusíme cca 10 minut. Přidáme spařená, oloupaná a na kousky nakrájená rajčata a na čtverečky papriku.
K téměř měkkému masu vmícháme dobře propláchnutou rýži. Přidáme vodu (na 1 díl dáme 1 a 1/2 dílu vody), několik minut dusíme, přidáme hrášek a dále dusíme do změknutí rýže.
Na talíři posypeme strouhaným sýrem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
